Ciao benvenuto ... prima di postare richieste di aiuto, forse sarebbe bene presentarsi in apposita area e poi compilare il profilo utente!
"Tutto il cablaggio elettrico all'uscita del volante" non è molto chiaro.
L'impianto elettrico è sezionato in vari punti e bisognerebbe capire quali parti necessiti.
Se ha solo preso fuoco qualche filo, forse sarebbe più economico ripristinare il tuo.
Se il danno è maggiore allora andrebbe smontato tutto il cruscotto e verificato fin dove i fili sono cotti.