Western Sahara rovering
il 29/11/2015, 9:29
Basta Gen, non resisto!!!! :grin:
Per curiosità, quanto costa il volo?
Per curiosità, quanto costa il volo?
Ipocrisìa – Simulazione di virtù e in genere di buoni sentimenti, di buone qualità e disposizioni, per guadagnarsi la simpatia o i favori di una o più persone, ingannandole.
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Gegio
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il 29/11/2015, 11:20
Gegio, devi fare Milano-Casablanca low cost (easy Jet) + Casablanca - Dakhla (RAM). I prezzi sono assai contenuti quando non cadono le feste comandate islamiche. Il dettaglio specifico non lo conosco (né lo voglio conoscere). I miei voli sono stati un regalo.
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GEN
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il 29/11/2015, 11:42
Il documentarista, sia pur dilettante, non può trascurare di dare voce ad almeno due degustazioni gastronomiche saharawi... (di altre cosette dirò dopo).
Il primo prodotto è il tichtar: strisce di carne di cammello essiccata...la consistenza è quella delle "coppiette" romane (strisce di carne di porcello secca, con peperoncino e finocchietto; mi sa che un tempo era anche di cavallo). Io ne vado matto.
I tichtar è qualcosa di "meno", ma poi non molto...Un pezzo tira l'altro... Nutre in viaggio, non occupa spazio, non si versa...E' la "razione K" dei Saharawi... Io sono 30 anni che mi porto appresso le coppiette e la frutta secca. Correva l'anno 1986 e il mio mezzo di locomozione erano i piedi e il treno (inter-rail)...Con la moto non è cambiata la storia... Con le Land neppure...solo lo spazio a disposizione è cambiato... A dir il vero è cambiato anche il prezzo: le coppiette ora costano a 3-4 euro l'etto!
Tichtar o coppiette...stessa storia; cammello, moto o Defender, stessa storia... A una certa ora non si perde tempo, né concentrazione alla guida!
(di altre cosette dirò dopo).Il primo prodotto è il tichtar: strisce di carne di cammello essiccata...la consistenza è quella delle "coppiette" romane (strisce di carne di porcello secca, con peperoncino e finocchietto; mi sa che un tempo era anche di cavallo). Io ne vado matto.
I tichtar è qualcosa di "meno", ma poi non molto...Un pezzo tira l'altro... Nutre in viaggio, non occupa spazio, non si versa...E' la "razione K" dei Saharawi... Io sono 30 anni che mi porto appresso le coppiette e la frutta secca. Correva l'anno 1986 e il mio mezzo di locomozione erano i piedi e il treno (inter-rail)...Con la moto non è cambiata la storia... Con le Land neppure...solo lo spazio a disposizione è cambiato... A dir il vero è cambiato anche il prezzo: le coppiette ora costano a 3-4 euro l'etto!
Tichtar o coppiette...stessa storia; cammello, moto o Defender, stessa storia... A una certa ora non si perde tempo, né concentrazione alla guida!
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GEN
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il 29/11/2015, 11:49
La seconda peculiarità gastronomica saharawi (di ascendenza spagnola), anch'essa concepita all'insegna della praticità e del potenziale calorico concentrato ma anche - nello specifico - della "convivialità da campo", è il gofio.
Il gofio è una bomba di carboidrato in polvere. Mais. Si porta in sacchetti. Si versa in un catino. Si aggiunge acqua e, se possibile, zucchero. Si beve a turno, in modo comunitario...
Ne ho portato a casa una busta
. Ieri sera sono andato al cinema con la mia PippiCalzeLunghe di 8 anni. Niente pop corn: gofio in bottiglietta con cannuccia...Un successone! 
Stamattina, io ho fatto colazione a caffé e gofio!
La moglie stenta... ma oggi converto pure lei
Il gofio è una bomba di carboidrato in polvere. Mais. Si porta in sacchetti. Si versa in un catino. Si aggiunge acqua e, se possibile, zucchero. Si beve a turno, in modo comunitario...
Ne ho portato a casa una busta
. Ieri sera sono andato al cinema con la mia PippiCalzeLunghe di 8 anni. Niente pop corn: gofio in bottiglietta con cannuccia...Un successone! Stamattina, io ho fatto colazione a caffé e gofio!
La moglie stenta... ma oggi converto pure lei
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GEN
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il 29/11/2015, 12:40
GEN ha scritto:Il gofio è una bomba di carboidrato in polvere. Mais. Si porta in sacchetti. Si versa in un catino. Si aggiunge acqua e, se possibile, zucchero. Si beve a turno, in modo comunitario...
Se il risultato è un beverone biancastro simile all'aspetto a del latte denso ho finalmente capito cos'è che mi avevano offerto a Dakhla
Ammetto di non aver avuto animo ad assaggiarlo...Ipocrisìa – Simulazione di virtù e in genere di buoni sentimenti, di buone qualità e disposizioni, per guadagnarsi la simpatia o i favori di una o più persone, ingannandole.
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Gegio
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il 29/11/2015, 12:57
...No, Gegio, non è bianco. E' giallo sabbia. Quello che dici tu penso che sia latte di capra allungato con acqua (sarebbe troppo salato non tagliato). Se, invece, quello che hai visto era bianco e aveva una gran schiuma tipo cappuccino (più greco che italiano)...è una specialità ...è latte di cammello e la schiuma si attacca alla barba come lo zucchero filato
Il latte di cammello sa di latte di mucca. Né più ne meno. Si beve a fine cena. E' roba "rifinita". Ovviamente comunitaria.
Il latte di capra è, invece, un anti-tè: precede i 3-4-5-7-8- tè che si vanno bere...li intervalla anche.... Si consuma anch'esso in modo comunitario. Da una sola ciotolona. E' - penso - anche un protettore dall'acidita di stomaco .
Quello che dici tu penso che sia latte di capra allungato con acqua (sarebbe troppo salato non tagliato). Se, invece, quello che hai visto era bianco e aveva una gran schiuma tipo cappuccino (più greco che italiano)...è una specialità ...è latte di cammello e la schiuma si attacca alla barba come lo zucchero filato Il latte di cammello sa di latte di mucca. Né più ne meno. Si beve a fine cena. E' roba "rifinita". Ovviamente comunitaria.
Il latte di capra è, invece, un anti-tè: precede i 3-4-5-7-8- tè che si vanno bere...li intervalla anche.... Si consuma anch'esso in modo comunitario. Da una sola ciotolona. E' - penso - anche un protettore dall'acidita di stomaco .
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GEN
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il 29/11/2015, 13:05
Allora era latte di capra visto che a quello è seguito il thè e pure del pane, se ricordo bene, dolce (questi accettati di buon grado!)
Ipocrisìa – Simulazione di virtù e in genere di buoni sentimenti, di buone qualità e disposizioni, per guadagnarsi la simpatia o i favori di una o più persone, ingannandole.
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Gegio
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il 29/11/2015, 13:07
... ...si penso di sì... Già dolcetti fantastici.
Il cibo è cultura
Ecco qua il mio gofio, Gegio. Guarda le calorie e il colore.
...si penso di sì... Già dolcetti fantastici.Il cibo è cultura
Ecco qua il mio gofio, Gegio. Guarda le calorie e il colore.
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GEN
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