Grazie mille Scirocco, purtroppo essendo lontano da casa non potevo leggermi il manuale cartaceo che ho.
Avendo modificato sia l'interno (con la camperizzazione) che il pannello porta (con pannello in alluminio avvitato per l'intero perimetro), ho il problema che una volta chiuso il portellone non posso svitare i pannello ne tantomeno accede alla maniglia interna. Per la maniglia interna ho fatto una modifica agganciando un filo metallico al meccanismo interno di apertura e spostando il comando con un leveraggio tipo accelleratore del tagliaerba su un maniglione ad hoc fissato al pannello in metallo.
In sintesi, se mi si blocca tutto, l'unica via che potrò adottare, per bloccare la serratura, sarà quella di forare il pannello con una punta a tazza all'altezza del meccanismo di apertura

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La buona notizia è che ieri riprovando, per far vedere alla mia compagna il danno, il portellone si è magicamente aperto.
Finale, ho finito una bomboletta di WD40 su tutte le serrature per sicurezza
Grazie a tutti!!!